24. 3. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Ochutnejte lahodné sushi rolky plné čerstvého lososa a avokáda. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit tyto lahodné japonské speciality doma a potěšte své chuťové buňky. Sushi rolky avokádem a lososem jsou skvělou volbou pro milovníky sushi i ty, kteří si chtějí vyzkoušet něco nového. Připravte si je snadno a rychle a užijte si nezapomenutelný gastronomický zážitek!
Suroviny
- 200g sušeného rýže na sushi
- 250ml vody
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžičky soli
- 3 nori řasy
- 1 avokádo
- 150g sušeného lososa
- Wasabi, sójová omáčka a zázvor k podávání
Postup
- Nejprve si připravíme rýži. Rýži si důkladně propláchneme a necháme odstát asi 30 minut.
- V hrnci smícháme vodu, cukr a sůl a přivedeme k varu. Přidáme rýži, zakryjeme poklicí a vaříme na mírném ohni asi 15 minut, dokud rýže neabsorbuje veškerou vodu.
- Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Lososa nakrájíme na tenké proužky.
- Nori řasu položíme na bambusový podklad pro sushi a rozprostřeme na ní vařenou rýži tak, aby celá plocha byla pokrytá rýží a zanechali jsme prázdný pruh asi 1 cm na horním okraji.
- Přidáme plátky avokáda a lososa na spodní část rýže.
- Pomocí bambusového podkladu začneme rolku skládat. Pečlivě točíme, aby byla rolka pevná a dobře držela pohromadě.
- Hotovou rolku opatrně nakrájíme na kousky a podáváme s wasabi, sójovou omáčkou a zázvorem.
