Kimchi jigae s tofu a houbami

zdroj: Recepty 24/7

Kimchi jigae s tofu a houbami je korejský polévkový pokrm plný chuti a úžasných vůní. Tato lahodná kombinace kimchi, tofu a houb nejenže zahřeje vaše tělo, ale také přinese osvěžující plnost do vašeho jídelníčku. Vyzkoušejte tento recept a připravte si skvělou asijskou večeři plnou zdravých ingrediencí.

Suroviny

• 250g kimchi
• 200g tvrdého tofu
• 100g hub černých nebo žampionů
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička oleje
• 1 l vody
• sušené chilové papričky a sezamová semínka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidejte nakrájené houby a restujte je dozlatova.
3. Přidejte kimchi, nakrájené tofu, sójovou omáčku a cukr. Prohřejte vše dohromady.
4. Zalijte vodou a nechte vařit asi 15-20 minut.
5. Případně dochuťte solí nebo cukrem. Podávejte posypané nasekanými sušenými chilovými papričkami a sezamovými semínky.