8. 4. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Už jste vyzkoušeli exotickou thajskou specialitu? Tento recept na kuřecí phad thai s říčními krevetami vás okouzlí svou chutí i jednoduchostí přípravy. Skvělá kombinace kuřecího masa, rýžových nudlí, zeleniny a krevet v lahodné omáčce se zaručeně stane oblíbenou ve vaší kuchyni. Podívejte se, jak jednoduše si můžete připravit tuto lahodnou thajskou pochoutku!
Suroviny:
- 200 g rýžových nudlí
- 200 g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
- 100 g říčních krevet
- 1 cibule (nakrájená na půlkolečka)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1 pór (nakrájený na kolečka)
- 1 limeta (šťáva)
- 3 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžičky palmového cukru
- 2 vejce
- slunečnicový olej
- pražené arašídy (na ozdobu)
- čerstvá koriandr (nasekaná na ozdobu)
Postup:
- Nejprve vařte rýžové nudle podle návodu na obalu a nechte je stranou.
- Rozpalte pánvičku s trochou slunečnicového oleje a osmahněte nakrájené kuřecí maso.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a nechte chvíli restovat.
- Poté přidejte nakrájenou papriku, mrkev a pór a smažte do měkkého.
- Přidejte říční krevety a nechte je probíhat asi 3-4 minuty.
- Přidejte vařené nudle do pánve a promíchejte s ostatními surovinami.
- Přidejte rybí omáčku, sójovou omáčku, palmový cukr a šťávu z limety. Smažte asi 2 minuty.
- Nakonec rozklepněte vejce do pánve a promíchejte s nudlemi, až je vejce usmažené.
- Po uvaření posypte jídlo nasekanými praženými arašídy a koriandrem.
- Podávejte horké a dobrou chuť!
