Zelený kari s tuňákem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné zelené kari s tuňákem, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Tento exotický pokrm spojuje jemný tuňák s pikantními kari kořeněními a osvěžující zeleninou. Nechte se unést vůní a chutí Orientu přímo z pohodlí vaší kuchyně. S naším receptem na zelené kari s tuňákem zaručeně uspějete na každé večeři.

Suroviny

• 400g tuňáka (čerstvý nebo z konzervy)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 zelená paprika
• 1 mrkev
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce oleje

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte olej a orestujte na něm na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev. Vařte 5 minut.
3. Přidejte na kostičky nakrájený tuňák a restujte dalších 5 minut.
4. Posypte zeleným kari kořením, osolte, opepřete a zalijte kokosovým mlékem. Vařte asi 15 minut na mírném plameni.
5. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.