Kuřecího panaeng s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a exotické kuřecí panaeng s rýží je thajský pokrm plný bohatých chutí a koření. Naučte se připravit tento lahodný pokrm doma a pochutnejte si na autentické thajské kuchyni! S naším receptem jste jen pár kroků od lahodného a zdravého jídla. Nechte se inspirovat a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou, nakrájených na plátky
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce panaeng kari pasty
• 1 lžíce palmového cukru
• 2 lžičky rybí omáčky
• 1 červená paprika, nakrájená na plátky
• 1 hrst bazalky, nasekané
• olej na smažení
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi zahřejte olej a osmažte kuřecí maso, dokud není zezlátnuté. Sůl a pepř podle chuti.
2. Přidejte panaeng kari pastu a restujte s masem, dokud se neuvoní vůně.
3. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 5 minut.
4. Přidejte do omáčky papriku, palmový cukr a rybí omáčku. Vařte dalších 5 minut.
5. Před podáváním přidejte nasekanou bazalku a promíchejte.
6. Smažte rýži a kuřecí panaeng můžete podávat s vařenou rýží.