10. 5. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Bibimbap je tradiční korejské jídlo plné zeleniny a chutných omáček, které se podává s vrstvou lahodné rýže. Vyzkoušejte tuto jednoduchou a zdravou variantu Bibimbapu doma a dopřejte svému tělu lahodné a vydatné jídlo plné barevných zelenin a bohatých chutí. S receptem na Bibimbap zeleninovou mísu s rýží si připravíte lahodný pokrm, který potěší jak vaše chuťové buňky, tak i vaše tělo. Zelenina je bohatá na vitamíny a minerály a rýže dodá jídlu potřebnou sypkost a energii. Neodolatelná kombinace chutí, která vás dostane!
Suroviny:
- 250g vařené rýže
- 100g mrkve
- 100g cukety
- 100g ředkviček
- 100g hlávkového salátu
- 100g špenátu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička cukru
- 1 lžička rýžové octa
- sůl a pepř
Postup:
- Na pánvi rozpálíme sezamový olej a osmahneme na něm na nudličky nakrájený česnek.
- Přidáme nasekanou mrkev a cuketu a dusíme do měkka.
- Přidáme nakrájené ředkvičky a společně orestujeme.
- Do zeleniny přilijeme sójovou omáčku, ocet a cukr, promícháme a vaříme ještě 3 minuty.
- Přidáme nadrobno nasekaný špenát a necháme zavadnout.
- Hlávkový salát nasekáme na proužky a přidáme do zeleninové směsi, osolíme a opepříme.
- Hotovou zeleninovou směs podáváme s rýží a můžeme posypat sezamovými semínky.
