smažené banány s pikantní omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na smažené banány s pikantní omáčkou je dokonalou kombinací sladkého a pikantního. Banány jsou nakrájeny na plátky, obalené v křupavé kůře a smažené v oleji. K tomu si můžete připravit pikantní omáčku, která dodá jídlu příjemný štiplavý zážitek. Toto exotické jídlo bude určitě lahodným obědem nebo dezertem. Podívejte se na náš jednoduchý recept a připravte si tyto chutné smažené banány s pikantní omáčkou ještě dnes!

Suroviny

• 4 zralé banány
• 100 g hladké mouky
• 1 vejce
• 150 ml mléka
• olej na smažení
• sůl
• pikantní omáčka podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme těsto. Ve větší míse smícháme mouku a špetku soli.
2. Do středu uděláme malý důlek, do kterého rozklepneme vejce.
3. Po částech přidáváme mléko a za stálého míchání vše spojíme do hladkého těsta. Pokud se nám zdá těsto příliš husté, můžeme přidat trochu mléka. Naopak, pokud je příliš tekuté, přisypeme trochu mouky.
4. Oloupané banány nakrájíme na menší kousky.
5. V hlubokém hrnci nebo pánvi si rozehřejeme olej na středně silném ohni.
6. Kousky banánů ponoříme do těsta, aby byly celé obalené, a opatrně je vkládáme do rozehřátého oleje.
7. Smažíme je z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
8. Hotové smažené banány vyjmeme z oleje a necháme je okapat na kuchyňském papíru.
9. Servírujeme je s pikantní omáčkou podle chuti.