29. 4. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte klasický argentinský recept na lahodnou milanesu z vepřového masa. Křupavá a chutná plátek masa obalený v trojobalu a smažený do zlatova je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Podávejte s bramborovou kaší nebo salátem pro dokonalé jídlo. Navštivte náš web a zjistěte, jak připravit tuto lahůdku krok za krokem!
Suroviny
- 400g vepřového masa (řízek)
- 2 vajíčka
- strouhanka
- sůl
- pepř
- olej
Postup
- Nejprve si připravíme vepřové maso. Nařízneme ho do tenkých plátků a lehce je naklepeme, aby byly jemné.
- V misce rozklepneme vajíčka a osolíme je podle chuti. Do další misky nasypeme strouhanku.
- Vepřové plátky nejprve ponoříme do rozšlehaného vajíčka a poté do strouhanky, aby byly celé obaleny.
- Na pánvi rozpálíme olej a na něm smažíme vepřové plátky z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Po uvaření necháme plátky vyschnout na kuchyňském papíru, aby byly křupavé.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo salátem podle vlastní chuti.
