Asado s chimichurri omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Asado s chimichurri omáčkou je argentinský pokrm, který si zamilujete. Grilované maso perfektně doplní pikantní a osvěžující chimichurri omáčka plná bylinek a koření. Podívejte se na tento recept a připravte si lahodný argentinský zážitek pro své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 kg hovězího masa (řízek, roštěnec nebo vepřové)
• 1 šálek nasekané petržele
• ½ šálku nasekaného česneku
• ½ šálku nasekané cibule
• 1 šálek nasekaného koriandru
• 1 šálek octa
• 1 šálek olivového oleje
• Sůl a mletý pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte petržel, česnek, cibuli, koriandr, ocet, olej, sůl a pepř ve velké míse.
2. Přidejte nakrájené maso a nechte ho marinovat alespoň 2 hodiny (nebo přes noc) v lednici.
3. Předehřejte gril na střední teplotu a grilujte maso do žádoucího stupně propečení.
4. Nařízněte maso na plátky a podávejte s čerstvě připravenou chimichurri omáčkou.