1. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Kokosový rybí pokrm se rýží je lahodná a exotická kombinace chutí, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept spojuje dochucené rybí filety s kokosovým mlékem, zeleninou a aromatickými kořením, podávané na voňavé rýži. Skvělá volba pro milovníky rybích pokrmů s exotickým nádechem. Zkuste ho hned dnes a dopřejte si lahodné exotické pochoutky.
Suroviny:
- 500g filetů ryb (např. treska, platýs)
- 1 konzerva kokosového mléka
- 2 lžíce červené kari pasty
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 červená paprika nakrájená na proužky
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku nasekané
- čerstvá koriandr na ozdobu
- vařená rýže
Postup:
- Na pánvi rozehřejeme kokosové mléko spolu s kari pastou a rybí omáčkou.
- Přidáme nakrájenou papriku, cibuli a česnek.
- Nechejte vařit a zamíchejte, dokud se zelenina nezměkne.
- Přidejte nakrájené filety ryb a vařte, dokud nejsou hotové.
- Servírujte s vařenou rýží a ozdobte čerstvým koriandrem.
