Kuřecí kokosový ragú s rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kuřecí kokosové ragú s rýží, které je plné exotických chutí a výrazných aromatických koření. Tento recept je snadný na přípravu a skvěle se hodí jako hlavní jídlo na exotickou večeři. Nechte se unést kombinací měkkého kuřecího masa, krémové kokosové omáčky a lahodného aroma z rýže. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a pořiďte si malý kousek exotiky do vaší kuchyně.

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400ml kokosového mléka
• 1 lžíce červené kari pasty
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a restujte do zezlátnutí.
3. Přidejte nakrájenou papriku a restujte do změknutí.
4. Přilijte kokosové mléko a přidejte kari pastu, promíchejte a nechte provařit.
5. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Servírujte s vařenou rýží.