Empanadas s nádivkou a sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na chutné empanady s nádivkou a sýrem! Tato tradiční jihoamerická pochoutka je plná lahodného masa, zeleniny a sýra, zabalena v křupavém těstě. Máte rádi exotické chutě? Tak si určitě nenechte ujít tento skvělý recept!

Suroviny:

• 400g hladké mouky
• 200g másla
• 1 vejce
• 1 cibule
• 200g mletého masa
• 100g sýra
• 1 paprika
• sůl, pepř, olej

Postup:

1. Nejprve si připravíme těsto – smícháme mouku s máslem a vejcem, zpracujeme hladké těsto a necháme odpočinout v chladu.
2. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a dusíme dozlatova.
3. Přidáme nakrájenou papriku a dusíme dalších pár minut. Ochutíme a případně osolíme a opepříme.
4. Na pomoučeném vále rozválíme těsto na placky, na každou dáme lžíci nádivky a trochu nastrouhaného sýra.
5. Placku složíme na půl a okraje zatlačíme vidličkou.
6. Empanadas vyklopíme na plech s pečicím papírem, potřeme olejem a pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud nezezlhnou. hotové podáváme teplé.