Kokosový kuřecí ragú s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kokosový kuřecí ragú s rýží je lahodný exotický pokrm plný chuti a vůně kokosu. Tento recept kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s bohatou omáčkou z kokosového mléka a exotickými kořením. Podávejte ho s lahodnou dušenou rýží a dopřejte si skvělý zážitek plný tropických chutí. Vyzkoušejte tento recept hned a překvapte své chuťové pohárky!

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 ml kokosového mléka
• 80 g rajčatového protlaku
• 1 lžička kari koření
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na rozehřátém oleji osmahneme na kostičky nakrájené kuřecí maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a utřený česnek a restujeme, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidáme kari koření, sůl a pepř a promícháme.
4. Vlejeme kokosové mléko a přivedeme k varu.
5. Přidáme rajčatový protlak a necháme probublávat asi 10 minut.
6. Podáváme s vařenou rýží.