6. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte domácí argentinské empanadas plné chutného dušeného masa a oblíbených koření. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit tradiční jihoamerické lahůdky, které si určitě zamilujete. Buďte připraveni na explozi chutí a dopřejte si kousek argentinské kuchyně přímo v pohodlí vaší domácnosti. Vyzkoušejte náš recept na argentinské empanadas ještě dnes!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 rajče
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička soli
- černý pepř podle chuti
- olivový olej
- listové těsto
- 1 vejce
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, česnek, papriku a rajče.
- Přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme ho.
- Přisypeme mletou papriku, kmín, sůl a pepř a necháme krátce provařit.
- Těsto rozválíme na plát a pomocí formičky vykrajujeme kruhy.
- Na každý kruh položíme lžíci směsi s masem, přeložíme na půl a okraje dobře slepíme.
- Empanadas potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut, dokud těsto nebude zlatě hnědé.
- Podáváme teplé jako hlavní jídlo nebo salsou jako chuťovku.
