Kuře s kokosovým mlékem a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné recept ⁢na kuře s ⁢kokosovým mlékem a rajčaty, které⁣ spojuje exotickou chuť kokosového ‌mléka s ⁢osvěžujícími rajčaty. Tento jednoduchý a chutný pokrm vás okouzlí svou bohatou ​a sladkokyselou kombinací chutí. Vyzkoušejte ‌ho ještě⁢ dnes a​ překvapte své chuťové buňky! ​

Suroviny

• 4 kousky kuřecího masa
• 400 ‌ml⁢ kokosového mléka
• 2 rajčata
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2⁤ lžíce oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička ‌mletého koriandru
• 1 lžička ⁢mletého kmínu
• sůl a pepř ⁢podle chuti

Postup

1. Na pánvi‍ rozehřejte olej a ‍osmahněte nasekanou cibuli s ⁢prolisovaným česnekem.
2. Přidejte kuřecí maso a restujte ho⁤ dozlatova.
3. Přisypte kurkumu, koriandr,‌ kmín, sůl⁤ a pepř.⁤ Promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko⁣ a nechte vařit asi 15 minut.
5. Přidejte nakrájená rajčata a vařte dalších 5 minut.
6. Případně dochuťte solí⁣ a pepřem a ⁤podávejte s‌ rýží nebo naan‌ chlebem.