12. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné plněné pečené brambory s chorizem, které se stanou skvělým obědem nebo večeří. Tento recept kombinuje šťavnaté brambory s pikantní chorizem a je dokonalou volbou pro milovníky sýra a mexické kuchyně. S tímto jednoduchým a chutným receptem si užijete nezapomenutelnou chuťovou orgii!
Suroviny
- 4 velké brambory
- 100g choriza
- 1 cibule
- 1 paprika
- 1 rajče
- 100g sýr
- Sůl, pepř, olej
Postup
- Nejprve si připravíme brambory, které omyjeme a zabalíme do alobalu. Pečeme je v troubě při 200°C asi hodinu, dokud nezměknou.
- Mezitím na pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibuli, papriku a chorizo.
- Přidáme nakrájené rajče a dusíme do měkka, dochutíme solí a pepřem.
- Vychlazené brambory rozkrojíme na poloviny a vydlabeme střed, který smícháme se směsí z pánve.
- Toto směsí naplníme brambory, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud sýr neroztaje.
- Hotové plněné brambory můžeme podávat s čerstvou nasekanou petrželkou nebo křupavým salátem.
