Brazilský rybí poke

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si exotickou lahůdku s receptem na brazilský rybí poke. Tento tradiční pokrm kombinuje čerstvé ryby s kořeněnou omáčkou a různými příchutěmi. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept doma!

Suroviny

• 400 g čerstvého tuňáka
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička medu
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 avokádo, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1/4 šálku naklíčených fazolí mungo
• 1 syrové ředkvičky, na tenké plátky
• 1 lžíce jalapeño papričky, nasekané
• Šťáva z 1 limetky
• Na podávání: nachystaná rýže

Postup

1. Nejprve si připravíme omáčku smícháním sójové omáčky, rybí omáčky, sezamového oleje, medu a nasekaného česneku.
2. Tuňáka nakrájíme na malé kostičky a smícháme s omáčkou. Necháme marinovat minimálně 30 minut v lednici.
3. Poté přidáme nakrájenou cibuli, avokádo, naklíčené fazole, ředkvičky a jalapeño papričky do mísy s tuňákem.
4. Zalijeme šťávou z limetky a důkladně promícháme.
5. Poke podáváme na nachystané rýži a můžeme ozdobit například sezamovými semínky nebo plátky avokáda.