Kachna s maniokovou omáčkou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na kachnu s lahodnou maniokovou omáčkou. Tato kombinace bohatých chutí vám rozhodně udělá radost a potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si skvělou večeři plnou exotických příchutí. Zářivý mix kachny a manioku si zamiluje každý milovník dobrého jídla. Vyzkoušejte náš recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 kachna
• 500 g manioku
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 půlka citronu
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1/2 lžičky kari koření
• 1/2 lžičky kurkumy
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na sporáku si dejte vařit kachnu v osolené vodě s cibulí, česnekem a citronem.
2. V druhém hrnci si přiveďte k varu nakrájený maniok a vařte ho do změknutí.
3. Poté vyjměte kachnu, rozpečte ji a uchopte dužinu.
4. Ve větší pánvi si orestujte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte kari koření a kurkumu.
5. Přidejte k tomu nakrájený maniok a zalijte vše kokosovým mlékem.
6. Přiveďte k varu, ochutnejte a dochuťte solí, pepřem a dalšími kořením podle chuti.
7. Nakonec přidejte kachnu, nechte krátce provařit a omáčku podávejte s rýží nebo těstovinami.