Španělská tortilla s chorizem

zdroj: Recepty 24/7

Španělská tortilla s chorizem je lahodné pokrm z brambor, cibule, vajec a choriza, kterým se vaše chuťové buňky okamžitě zamilují. Tento recept je plný chuti a jednoduchý na přípravu, ideální jako rychlý oběd nebo večeře. Vyzkoušejte tento tradiční španělský pokrm ještě dnes a užijte si lahodný zážitek plný jemných chutí choriza a vajec.

Suroviny

• 6 vajec
• 1 cibule
• 200g choriza
• 4 brambory
• soľ, korenie, olivový olej

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a chorizo na plátky.
3. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli s chorizem.
4. Přidejte brambory a restujte do měkka.
5. V misce rozklepněte vajíčka a osolte, opepřete podle chuti.
6. Vlijte vajíčkovou směs do pánve s bramborami a smažte do ztuhnutí.
7. Otočte tortillu pomocí talíře a smažte i druhou stranu.
8. Hotovou tortillu podávejte teplou s křupavým pečivem a čerstvou zeleninou.