Tres leches dort je lahodný mexický dezert, který se skládá z lahodného tří-mléčného dortu napuštěného směsí kondenzovaného mléka, sladkého smetanového mléka a smetany, která dodá dortu jedinečnou vlhkost a bohatou chuť. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří milují sladké pochoutky s mléčnou chutí. Zkuste si připravit tento klasický dezert doma a udělejte si radost celé rodině.
Suroviny
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku mléka
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- 1 plechovka sladké smetany
- 1 šálek krémové nebo polotučné mléko
Postup
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva a ve vyšší míse ušlehejte bílky do tuha.
- V další misce ušlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny.
- Postupně přidávejte moučnou směs a mléko do žloutkové směsi, dokud nedostanete hladké těsto.
- Opatrně vmíchejte ušlehané bílky a těsto přendejte do vymazaného plechu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů C a pečte dort asi 30 minut, nebo dokud nebude zlatavý.
- V míse smíchejte kondenzované mléko, smetanu a krémové mléko.
- Ještě horký dort propíchejte vidličkou a postupně ho polejte směsí tres leches. Nechte dort vstřebat tekutinu.
- Nechejte dort vychladnout a pak podávejte ozdobený dozlatova opečenou smetanou a čerstvým ovocem.
