Vegetariánský zeleninový grilovaný salát je skvělou volbou pro letní grilování. Kombinace čerstvých zelenin, jako jsou papriky, cukety a cherry rajčata, posypaná bylinkovým olejem a zakončená grilovaným sýrem halloumi, vytváří lahodnou a zdravou pochoutku. Vyzkoušejte tento recept a pochutnejte si na jedinečných chutích grilovaných zelenin.
Suroviny
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- ocet balsamico
- sůl
- pepř
Postup
- Nařežeme cuketu, baklažána, papriky, cibuli a rajčata na plátky.
- Na rozpáleném grilu opékáme zeleninu z obou stran, dokud není změklá a lehce zhnědlá.
- Připravíme si dresing z olivového oleje, octa balsamico, prolisovaného česneku, nasekané bazalky, soli a pepře.
- Hotovou zeleninu přendáme do mísy a zalijeme dresingem.
- Necháme salát odpočinout alespoň půl hodiny, aby chutě promísily.
