Vyzkoušejte lahodné exotické pokrm z Brazílie – kuřecí kokosová kari! Tento recept kombinuje jemné kuřecí maso s bohatou kokosovou omáčkou a exotickými kari kořením. Chutná a zdravá alternativa k tradičním jídlům, která vaše chuťové buňky určitě osloví! Sledujte návod a připravte si tento lahodný pokrm přímo doma.
Suroviny:
- 400g kuřecího masa nakrájeného na kousky
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 2 stroužky česneku jemně nasekané
- 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari pasty
- 400ml kokosového mléka
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 červená paprika nakrájená na proužky
- vařená rýže
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
- Na oleji osmahneme cibuli, česnek a zázvor.
- Přidáme kuřecí maso a restujeme, dokud nezezlátne.
- Přidáme kari pastu a orestujeme další minuty.
- Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit asi 10 minut.
- Přidáme nakrájenou papriku a necháme provařit dalších 5 minut.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- Servírujeme s vařenou rýží a posypeme nasekanou petrželkou.
