Kuřecí křídla Buffalo-style

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit křupavá kuřecí křídla Buffalo-style s pikantní omáčkou z másla a hořčice. Tento populární recept ze Sixties America je ideální pro milovníky pikantních pochutin. S trochou dovednosti a trpělivosti si můžete vychutnat lahodné křidýlka přímo z vaší kuchyně. Nechte se inspirovat a vytvořte si vlastní chuťovou explozi!

Suroviny

• 1 kg kuřecích křídel
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku másla
• 1/2 hrnku ostré omáčky (např. Tabasco)
• 2 stroužky česneku, prolisované
• Sůl
• Pepř

Postup

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200°C.
2. Křídla omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
3. V misce smíchejte mouku, sůl a pepř.
4. Křídla obalte v mouce a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
5. Předpečte je v troubě asi 25 minut, dokud nejsou křupavá.
6. Mezitím si připravte omáčku tím, že rozehřejete máslo a osmahněte česnek.
7. Přidejte ostrou omáčku a nechte vše spolu provařit asi 5 minut.
8. Po upečení křídel je zabalte v omáčce a důkladně promíchejte.
9. Podávejte s dipem z bílého jogurtu a nakrájeným zeleným salátem.