Kuřecí kokosový ragú s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí kokosové ragú s rýží, které je naplněné exotickou chutí a vůní kokosu. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou pro milovníky exotických pokrmů. Podívejte se na recept a uvařte si ho doma!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400ml kokosového mléka
• 1 lžíce červené kari pasty
• 2 lžičky medu
• 2 lžíce sójové omáčky
• sůl, pepř
• olej na smažení
• vařená rýže

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek jemně nasekejte a papriku nakrájejte na proužky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem.
4. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a osmažte je z obou stran.
5. Přidejte do pánve nakrájenou papriku a restujte do změknutí.
6. Přidejte do pánve kokosové mléko, červenou kari pastu, med a sójovou omáčku.
7. Vše promíchejte a nechte lehce provařit.
8. Podávejte s vařenou rýží.