Hovězí s chimichurri omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Chutné hovězí maso podávané s pikantní chimichurri omáčkou je skvělou volbou pro milovníky argentinské kuchyně. Tento recept přináší kombinaci šťavnatého masa s osvěžující a intenzivní chimichurri omáčkou, která dokonale doplní jeho chuť. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny:

• 500g hovězího masa (např. roštěnec nebo steak)
• 1/2 šálku oleje
• 1/4 šálku octa
• 1/2 šálku petrželové natě
• 4 stroužky česneku
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1 čajová lžička červené papriky
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky pepře

Postup:

1. Smíchejte olej, ocet, petržel, česnek, oregano, papriku, sůl a pepř ve velké míse.
2. Přidejte nakrájené hovězí maso a nechte marinovat minimálně 30 minut (ideálně přes noc).
3. Grilujte maso na rozpáleném grilu podle vaší chuti – rare, medium, well done.
4. Po upečení nechte maso odpočinout a poté nakrájejte na plátky.
5. Servírujte s chimichurri omáčkou a dobré chuti!