Kokosový rybí pokrm a rýže

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kokosový rybí pokrm s rýží, který vás okouzlí exotickou kombinací chutí a vůní. Udělejte si výlet do tropických destinací přímo z pohodlí vaší kuchyně a zaručeně si pochutnáte na každém soustu. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělý pokrm plný zdravých ingrediencí.

Suroviny

• 400g šťavnaté ryby (např. losos, treska)
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej
• vařená rýže na přílohu

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli se stroužky česneku. Přidejte koření – kari, kurkumu, sůl a pepř.
2. Přidejte na kostky nakrájenou rybu a restujte dozlatova.
3. Přilijte kokosové mléko a nechte provařit do změknutí ryby.
4. Servírujte s vařenou rýží jako přílohou.