Naklíčená quinoa s avokádem

zdroj: Recepty 24/7

Naklíčená quinoa s avokádem je zdravá a lahodná kombinace plná živin. Tento recept je skvělý pro všechny, kteří hledají lehký a chutný způsob, jak si dopřát zdravý oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se okouzlit chuťovým zážitkem!

Suroviny

• 1 šálek quinoa
• 2 šálky vody
• 1 avokádo
• 1 limeta
• 1 rajče
• Čerstvá petržel
• Sůl a pepř

Postup

1. Quinou důkladně propláchněte pod tekoucí vodou a nechte naklíčit přes noc.
2. Druhý den quinou uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě a nechte vychladnout.
3. Avokádo oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na kostičky.
4. Rajče nakrájejte na malé kousky.
5. Petržel nasekejte na jemno.
6. V misce smíchejte quinou, avokádo, rajče a petržel.
7. Přidejte šťávu z limety a dochuťte solí a pepřem.