Asado v Argentině

zdroj: Recepty 24/7

Pokuste se a upravte: Chutný recept na tradiční argentinské grilované maso – Asado. Podívejte se na tento jednoduchý recept a naučte se vařit jako profesionál. Vaše chuťové buňky budou nadšené!

Suroviny

• 1 kg hovězího masa (např. roštěná, žebírka, klobásky)
• Sůl
• Pepř
• Paprika
• Oregano
• Česnek
• Olivový olej
• Limetka
• Chilli papričky (dle chuti)

Postup

1. Marináda: Smíchejte sůl, pepř, papriku, oregano, rozmixovaný česnek, olivový olej a šťávu z limetky. Přidejte na kolečka nakrájené chilli papričky.
2. Namáčení masa: Vařte hovězí maso v marinádě nejméně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
3. Grilování: Rozpalte gril a dejte maso na cca 15 minut grilovat z obou stran, dokud není maso hotové a má křupavou kůrku.
4. Podávání: Maso podávejte s grilovanými zeleninovými přílohami a chimichurri omáčkou.