Brazílské kukuřičné chleby Pão de Milho

zdroj: Recepty 24/7

Objavte chuť Brazílie s receptem na Pão de Milho, tradiční kukuřičné chleby, které dodají exotický nádech vašemu stolování. Tento jednoduchý recept kombinuje kukuřičnou mouku a kondenzované mléko, čímž vytváří perfektně vláčné a lehce sladké pečivo. Ideální pro snídani, svačinu nebo jako doplněk k vašim oblíbeným jídlům. Upečte si kus Brazílie doma s naším krok za krokem receptem a nechte se unést jedinečnou chutí Pão de Milho!

Suroviny

• 200 ml mléka
• 100 g másla
• 1 polévková lžíce cukru
• 1 čajová lžička soli
• 2 vejce
• 250 g kukuřičné mouky
• 2 polévkové lžičky kypřicího prášku do pečiva

Postup

1. V malém hrnci přiveďte k varu mléko, máslo, cukr a sůl. Nechte máslo úplně rozpustit, ale dávejte pozor, aby směs nepřekypěla.
2. Sundejte hrnec z ohně a nechejte směs vychladnout na teplotu pokojovou.
3. V míse rozšlehejte vejce a postupně je vmíchejte do vychladlé mléčné směsi.
4. Přidejte kukuřičnou mouku smíchanou s kypřicím práškem a míchejte, dokud nebude těsto hladké a bez hrudek.
5. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte formy na muffiny máslem nebo olejem.
6. Rozdělte těsto rovnoměrně mezi připravené formy.
7. Pečte ve vyhřáté troubě asi 20 až 25 minut nebo dokud chlebíčky nezhnědnou a na dotyk nejsou pevné.
8. Vyjměte chleby z trouby a nechte je chvíli vychladnout na mřížce, než je vyklopíte z forem.
9. Podávejte teplé nebo v pokojové teplotě.