6. 11. 2025
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Recept na americké bramborové placky: Ideální snídaně nebo pohoštění pro celou rodinu! Objevte jednoduchý krok za krokem návod, jak připravit tyto křupavé a zlatavé delikatesy. S našimi tipy na variace a doprovodné omáčky si tyto placky zamilujete na první kousnutí. Vyzkoušejte náš tradiční americký recept a připravte si doma lahodné bramborové placky, které oslní každého hosta.
Suroviny
- 4 středně velké brambory
- 1 vejce
- 1/4 šálku mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 cibule, jemně nakrájené
- Olej pro smažení
Postup
- Nejprve oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle. Vymačkejte z nich přebytečnou vodu.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, vejce, nakrájenou cibuli, mouku, sůl, pepř a prášek do pečiva dohromady.
- Na pánvi rozpalte olej. Lžící nabírejte z bramborové směsi a tvořte placky. Smažte je na středním ohni z obou stran do zlatohněda.
- Smažené placky odkládejte na papírové ubrousky, aby se odsál přebytečný tuk.
- Podávejte teplé, ideálně s kysanou smetanou nebo jablečným pyré.
