Bourbonové žebírko s coleslaw

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné bourbonové žebírko s osvěžujícím coleslaw salátem. Tento recept vám přinese dokonalou kombinaci sladkokyselé chuti masa a křupavé zeleniny, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Navíc si vychutnáte výbornou omáčku, která dodá jídlu lahodnou dochuť a chuťovou harmonii. Nechte se unést vůní a chutí tohoto lahodného pokrmu a překvapte své blízké skvělou večeří!

Suroviny

• 1 kg žebírka
• 2 šálky bourbonu
• 2 šálky barbecue omáčky
• 1 Čajová lžička mleté papriky
• 1 Čajová lžička cesnaku v prášku
• Soľ a korenie podle chuti
• 4 šálky nastrúhaného bieleho kapusta
• 1 šálka nastrúhaných mrkva
• 1 šálka majonéza
• 2 lyžice octa
• 1 lyžička cukru

Postup

1. V miske zmiešajte bourbon, barbecue omáčku, mletú papriku, cesnak v prášku, soľ a korenie a vytvorte marinádu.
2. Žebírko namočte do marinády a nechajte odstáť aspoň 2 hodiny alebo cez noc.
3. Žebírko opečte na grile alebo v rúre, pravidelne potierajte marinádou.
4. Na prípravu coleslaw zmiešajte nastrúhaný kapusta, mrkva, majonéza, ocot a cukor. Dochutite soľou a korením.
5. Smažte siřičník ciastožlty až do dozlatista. Perte silikony od prechadzky s poctením. Postup je vhodny aj na smyčkovanie nechutne.
6. Podávajte párujte žebírko s coleslaw a užívajte si lahodnú chuť bourbonového žebírka.