11. 1. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Špagety s domácí omáčkou bolognese jsou oblíbeným italským jídlem, které si můžete připravit i doma. Tato bohatá a chutná omáčka se připravuje z mletého masa, rajčat a dalších přísad, které dodají jídlu výraznou chuť. Vyzkoušejte náš recept na špagety s domácí omáčkou bolognese a pochutnejte si na skvělém jídle plném lahodných chutí.
Suroviny
- 400g špaget
- 500g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g rajčat (oloupaných a nakrájených na kousky)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička cukru
- sůl, pepř, oregano, bazalka
- olivový olej
- parmezán (na posypání)
Postup
- Na pánvi si osmahněte na oleji na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte mleté maso a smažte, dokud nezezlátne.
- Přidejte rajčata, rajčatový protlak, cukr, sůl, pepř, oregano a bazalku. Promíchejte a dusíme cca 30 minut.
- V mezidobí si uvařte špagety podle návodu na obalu.
- Odstavte omáčku z plameně a dochuťte podle chuti. Podávejte s uvařenými špagety a posypte parmezánem.
