14. 1. 2026
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Objavte kouzlo Brazílie s tímto tradičním receptem na kukuřičné koláčky s kokosem. Tyto jedinečné, lehce sladké koláčky kombinují kukuřičnou mouku a kokos pro křupavý vnějšek a šťavnaté vnitřky. Ideální jako snack na party nebo jako exotické desertní pohoštění. Zahalte svou kuchyni do tropických vůní a překvapte rodinu i přátele originální pochoutkou plnou chutí! Navštivte náš web pro recept a další tipy, jak tyto koláčky uvařit k dokonalosti.
Suroviny
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- 100 g kokosové moučky
- 100 g kukuřičného škrobu (maizena)
- 100 g másla, rozpuštěného
- 3 vejce
- 1 lžička kypřicího prášku
- Práškový cukr na posypání (volitelné)
Postup
- Ve velké míse smíchejte kondenzované mléko s rozpuštěným máslem a vejci. Dobře promíchejte.
- Přidejte kokosovou moučku, kukuřičný škrob a kypřicí prášek. Smíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Připravte si formu na muffiny a vymažte ji máslem nebo použijte papírové košíčky.
- Těsto rozdělte do formy na muffiny. Každou formičku naplňte asi do 3/4.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a pečte koláčky přibližně 20 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a pevné na dotek.
- Nechte koláčky chvíli vychladnout v formě, pak je vyjměte a posypte práškovým cukrem, pokud používáte.
