18. 1. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Grilované argentinské vepřové žebro je lahodné a šťavnaté jídlo, které si zamilují příznivci grilování. Tento recept vás naučí, jak připravit chutná žebra s argentinskými kořenícími směsmi a perfektní křupavou kůží. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 1 kg argentinského vepřového žebra
- 4 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, papriku, sůl a pepř.
- Žebra osušte ubrouskem a potřete připravenou marinádou z oleje a koření. Nechte minimálně 2 hodiny odležet v lednici.
- Předehřejte gril na střední teplotu a vepřová žebra grilujte asi 20-25 minut, pravidelně je obracíce, dokud nejsou dokonale propečená.
- Po upečení nechte maso odpočinout pár minut a podávejte s grilovaným zeleným salátem nebo dochuceným bramborem.
