Ajiaco polévka s kukuřicí a kuřecím

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční kolumbijskou polévku Ajiaco⁣ s kukuřicí a kuřecím‌ masem pro lahodné⁣ a ‌vydatné jídlo plné exotických chutí. Sledujte návod krok za krokem a obohaťte svůj jídelníček o tento⁢ jedinečný pokrm plný aroma a chuti.

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 2 kukuřice
• 3 brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 2 lžíce koriandru
• 1 lžíce máslo
• 6 šálků kuřecího vývaru
• 1 šálek‌ smetany na⁤ vaření
• 2 avokáda

Postup

1. Na pánvi osmahneme na oleji nakrájenou cibuli a⁢ česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a orestujeme ho z obou stran.
3. Přidáme kmín, sůl, pepř a nakrájený koriandr.
4. Přidáme nakrájené brambory a kukuřici a ⁣zalijeme vývarem. Necháme vařit do⁤ změknutí brambor.
5. Přidáme máslo a‍ smetanu a povaříme ještě 5 minut.
6. Podáváme s nakrájeným avokádem ​na vrchu.