Ajiaco s kuřecím masem a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční kolumbijskou lahůdku s názvem Ajiaco – hustou polévku⁤ plnou chuti s ⁤kuřecím masem a různou zeleninou. Tento recept je naplněný exotickými ingrediencemi a je skvělou volbou⁢ pro pestrou a výživnou večeři. Sledujte náš krok za⁢ krokem recept a připravte si doma lahodnou kolumbijskou specialitu.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa
• 2 ⁤brambory
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 celer
• 1 kukuřice
• 1 rajče
• 1 ⁣cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• sůl, pepř, kmín
• koriandr a avokádo na ozdobu

Postup

1. Nejprve ‌očistěte a nakrájejte zeleninu – brambory, cibuli, mrkev, ⁢celer, kukuřici a rajče.
2. V hrnci rozpálte ‍trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibuli a⁢ česnek.
3. Přidejte nakrájené ⁢kuřecí maso ⁢a restujte ho, dokud nezezlátne.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu a zalijte zeleninovým vývarem. Přidejte sůl, pepř a kmín ‍podle chuti.
5. Na mírném⁢ ohni ⁤nechte jídlo vařit tak dlouho,‌ dokud se zelenina nerozvaří a nezměkne.
6. Servírujte a ozdobte nasekaným koriandrem a plátky avokáda.