Asado nebo „argentinský grilování

zdroj: Recepty 24/7

Chutné argentinské grilování, známé také jako Asado, je ⁤tradiční způsob přípravy masa, který si ⁤zamilujete. Připravte si šťavnaté a lahodné pokrmy s jedinečným argentinským grilováním a ⁤dejte svému jídelníčku nový ‍rozměr. Sledujte náš recept a užijte si typickou chuť argentinské kuchyně!

Suroviny

• 1-2 kg kvalitního masa (hovězí, vepřové, ⁣drůbeží nebo⁣ jehněčí)
• Sůl a pepř
• Čerstvá zelenina (papriky, cibule, rajčata)
• Olivový‌ olej
• Marináda podle chuti (může být na‍ bázi citrónu, piva, ⁤česneku a bylinek)

Postup

1. Marinujte maso ve vybrané marinádě a nechte odpočívat minimálně ​2 ‌hodiny‌ nebo přes noc v lednici.
2. Připravte‍ gril, ⁤aby dosáhl dostatečné teploty.
3. Olejem potřete zeleninu a ochuťte solí a ⁤pepřem.
4. Grilujte maso​ a zeleninu přímo nad ohněm, obracíce je pravidelně, dokud nejsou dokonale upečené.
5. Na závěr nechte maso odpočinout chvíli‍ před podáváním, aby se šťáva rovnoměrně rozložila.