23. 5. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Nakládané šťavnaté argentinské biftečky jsou lahodným pokrmem, který vás okouzlí svou jedinečnou chutí. S využitím kvalitního masa a aromatických koření si užijete nezapomenutelnou chuťovou orgii. Připravte si tento recept a překvapte své blízké skvělým pokrmem plným lahodných chutí.
Suroviny
- 4 kusy argentinského biftečku
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- Čerstvá petrželka
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octa
- Sůl, pepř
Postup
- Biftečky naklepeme do tloušťky cca 1 cm a osolíme a opepříme z obou stran.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm osmažíme nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
- Přidáme nalámanou petrželku a orestovanou zeleninu rozložíme na biftečky.
- Zavineme biftečky do rolád a upevníme špejlí.
- Biftečky přendáme do pekáče, zalijeme octem a necháme marinovat alespoň 2 hodiny.
- Poté pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut podle preferovaného stupně propečení.
- Podáváme s bramborovým pyré a zeleninovým salátem.
