Babiččina kuřecí polévka s kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Babiččina kuřecí polévka s kokosem je lahodná a zdravá pochoutka, která Vám zahřeje celé tělo. Tento tradiční recept spojuje chuť domácího vývaru s exotickým dotekem kokosu. Připravte si ji doma a užijte si lahodnou polévku plnou vitamínů a chutí. S naším receptem na babiččinu kuřecí polévku s kokosem se určitě budete cítit jako doma!

Suroviny:

• 400 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 2 brambory
• 1 l kuřecího vývaru
• 200 ml kokosového mléka
• 1 lžička kari koření
• sůl, pepř
• petržel na dochucení

Postup:

1. Na pánvi osmahněte cibuli a nakrájené kuřecí maso, dokud maso nebude zlatavé.
2. Přidejte nakrájené mrkve a brambory a nechte chvíli restovat.
3. Přilijte kuřecí vývar a nechte vařit, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte kokosové mléko a kari koření, dochuťte solí a pepřem.
5. Po chvíli vaření hotovou polévku ozdobte nasekanou petrželí.