Bučné kimchi placky s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné bučné kimchi placky s rýží, které si zamiluje každý milovník korejské kuchyně. Tento jednoduchý a chutný pokrm vám přinese exotické chute do domácího jídelníčku. Sledujte náš recept a připravte si tyto lahodné placky k obědu nebo večeři hned teď!

Suroviny

• 1 väčšia bučná tekvica
• 1 lyžica soli
• 2 lyžice kimchi pasty
• 1 šálka pšeničnej múky
• 1 vajce
• 1 šálka vareného ryžu
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Šupku z bučečnej tekvice odstraňte a tekvicu nastrúhajte na jemnú sústružnicu.
2. Do nasyrovanacej tekvice pridajte lyžicu soli a nechajte ju v chladničke odstáť aspoň hodinu.
3. Po odležaní vytlačte z tekvice nadbytočnú tekvicovú šťavu a premiešajte ju s kimchi pastou, múkou, vajcom a vareným ryžom.
4. Na panvici rozohrejte olivový olej a vytvorte z cesta malé placky, ktoré smažte z oboch strán dozlatista.
5. Podávajte teplé s ďalším kimchi a osoleným jogurtom ako prílohou.