Korejský pikantní hovězí guláš

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na pikantní korejský hovězí guláš plný exotických chutí a aromat. Lahodná kombinace hovězího masa, zeleniny a pikantní omáčky vám rozhodně zahřeje duši i tělo. Připravit tento tradiční korejský pokrm je snadnější, než si myslíte! Naše receptura vám krok za krokem přivede k dokonalé lahůdce, kterou si zamilujete. Navštivte náš web pro kompletní postup a inspirujte se k vaření jako profesionál! Buďte odvážní a dejte vaření pikantního korejského hovězího guláše šanci!

Suroviny

• 500 g hovězího masa, nakrájeného na kostky
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 4 stroužky česneku, nakrájené
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička červené papriky
• 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
• 1 lžička cukru
• 1 lžička koření zázvoru
• 1 lžíce oleje
• 500 ml hovězího vývaru
• hrst sekaného pažitky na ozdobu

Postup

1. Na pánvi si rozpalte olej a orestujte na něm cibuli s česnekem. Přidejte nakrájené hovězí maso a restujte, dokud nebude maso krásně hnědé.
2. Přisypte mouku a za stálého míchání restujte ještě 2 minuty. Přilijte vývar, přidejte sójovou omáčku, papriku, pepř, cukr a zázvor.
3. Vařte guláš na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
4. Pokud je guláš příliš řídký, můžete ho zahustit trochou smíchané vody s moukou.
5. Před podáváním můžete guláš ozdobit sekanou pažitkou a podávat s rýží nebo knedlíky.