17. 4. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a exotické jídlo – recept na kuře s kokosovým mlékem a zeleninou. Tento chutný pokrm láká na jemnou chuť kokosového mléka a dochucení zeleniny. Navíc je rychle a snadno připravený, ideální volba pro každodenní večeři. Zkuste ho hned!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 400 ml kokosového mléka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 mrkev
- 1 cuketa
- 1 lžíce kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- šťáva z 1 limetky
- čerstvá koriandr na ozdobení
Postup
- Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme nakrájenou papriku, mrkev a cuketu a mícháme asi 5 minut.
- Přidáme kari pastu a kurkumu a krátce restujeme, dokud nezačne vonět.
- Přidáme kuřecí prsa nakrájená na menší kousky a opékáme z obou stran.
- Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit asi 15 minut.
- Přidáme šťávu z limetky a dochutíme solí a pepřem.
- Podáváme posypané nasekaným koriandrem.
