24. 5. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na tempuru krevetek s rýží a ochutnejte křehkou a křupavou chuť této japonské speciality. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si lahodné jídlo plné exotických chutí. Vaše chuťové buňky budou nadšené!
Suroviny
- 200g krevetek
- 100g hladké mouky
- 1 vejce
- 150ml studené vody
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- vařená rýže na podávání
Postup
- Oloupejte krevety a odstraňte tenký černý střevo.
- V misce smíchejte hladkou mouku, vejce, studenou vodu, sůl a pepř, dokud nevznikne hladké těsto.
- Ohřejte olej na smažení v hlubokém hrnci nebo pánvi na střední teplotu.
- Krevety namočte do těsta a dejte do horkého oleje. Smažte a obracívejte, dokud nebudou zlatě hnědé a křupavé (zhruba 2-3 minuty).
- Hotové krevetky sceďte na papírovém ubrousku, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Podávejte s vařenou rýží a omáčkou podle chuti.
