Zelený kari s kurčetem a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné Zelené kari s kurčetem a rýží, které se rychle připraví a nabízí bohatou chuť plnou exotických koření a čerstvých zelenin. Skvělá volba pro milovníky indické kuchyně! Zelené kari je skvělým způsobem, jak zkombinovat výživné kuřecí maso, zdravou zeleninu a aromatické dochucovadla do jednoho lahodného pokrmu. Podávejte s rýží pro dokonalou exotickou chuť. Navštivte náš web a pojďte vařit s námi!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného kari koření
• sůl, pepř, olej na smažení
• vařená rýže
• čerstvý koriandr na ozdobu

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme nakrájenou papriku a kuřecí prsa nakrájená na kousky. Opečeme z obou stran.
3. Přilijeme kokosové mléko a přidáme zelené kari koření. Osolíme a opepříme podle chuti.
4. Necháme vařit asi 15-20 minut, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne.
5. Smažíme si vařenou rýži a k ní podáváme zelený kari s kurčetem.
6. Po ozdobíme pokrájeným koriandrem.