Hummus s tahini a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s tahini a olivami je lahodná a zdravá pochoutka plná chutí a výživných látek. Tento tradiční středomořský recept kombinuje krémovou cizrnu s aromatem sezamové pasty a dochucený ještě pikantními olivami. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a užijte si lahodnou chuť hummusu jako dipu, pomazánky nebo přílohy k jídlu.

Suroviny

• 400g uvařených cizrny
• 3 lžíce tahini pasty
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• olivy na ozdobení

Postup

1. Do mixéru dáme uvařenou cizrnu, tahini pastu, rozmačkaný česnek, citronovou šťávu a olivový olej.
2. Mixujeme do hladké konzistence, přidáme sůl a pepř podle chuti.
3. Hotový hummus přendáme do misky a ozdobíme olivami.
4. Podáváme s křupavými hřešníky, zeleninovými tyčinkami nebo na chlebu.