Hovězí guláš s červeným vínem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí guláš s červeným vínem je tradiční české jídlo plné chutí a vůní. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodný guláš s hovězím masem duseným v červeném víně, které dodá jídlu dokonalou kořeněnou chuť. S tímto receptem si jistě užijete skvělou rodinnou večeři plnou tepelného hřejivého komfortu. Nenechte si ujít tento výborný pokrm, který se hodí na každou příležitost. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny

• 600g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• 1 lžička tymiánu
• 2 bobkové listy
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 2 lžíce hladké mouky
• 400ml hovězího vývaru
• 200ml červeného vína

Postup

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidáme nakrájené hovězí maso a chvíli restujeme, dokud maso nezezlátne.
3. Přisypeme mletou papriku, kmín, majoránku, tymián, bobkové listy, sůl a pepř. Promícháme.
4. Přidáme hladkou mouku a restujeme, dokud mouka nezezlátne.
5. Postupně zalijeme hovězí vývar a červené víno. Vaříme pod pokličkou asi 1,5-2 hodiny, dokud maso není měkké.
6. Pokud je guláš příliš řídký, můžeme přidat trochu zahuštění.
7. Podáváme s knedlíkem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť!