Jehněčí kabáb s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na jehněčí kabáb s rýží, který vám jistě zpříjemní večeři. Tento tradiční pestrý pokrm s exotickými kořeněnými dochucovadly potěší vaše chuťové buňky. Sledujte krok za krokem recept a dejte si skvělý gurmánský zážitek.

Suroviny

• 500 g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na plátky
• 4 stroužky česneku nasekaného
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 150 g basmati rýže
• 300 ml kuřecího vývaru

Postup

1. Smíchejte jehněčí maso, cibuli, česnek, kmín, papriku, koriandr, sůl, pepř a olivový olej v misce. Nechte marinovat minimálně hodinu nebo přes noc v lednici.
2. Ohřejte gril nebo grilovací pánev na střední oheň. Navlékněte maso na špízy a grilujte z obou stran, dokud není maso propečené podle vašeho gusta.
3. Mezitím přiveďte kuřecí vývar k varu v hrnci. Přidejte rýži a vařte podle návodu na obalu, dokud rýže nepohlcuje veškerou tekutinu.
4. Servírujte jehněčí kabáb s rýží a můžete přidat také čerstvou zeleninovou nebo jogurtovou omáčku.