Vyzkoušejte recept na lahodnou čočku s kari a cizrnou, která vám dodá energii a chutná skvěle. Skvělá vegetariánská a veganská alternativa plná bílkovin a vlákniny. Tento jednoduchý recept je skvělý pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Zkuste ho ještě dnes!
Suroviny:
- 1 šálek čočky
- 1 plechovka cizrny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 400 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Čočku uvaříme podle návodu na obalu a odstavíme stranou.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na drobné kousky nakrájenou cibuli.
- Přidáme prolisovaný česnek a necháme chvíli restovat.
- Přidáme kari, kmín a koriandr a necháme chvíli restovat, aby koření uvolnilo své aroma.
- Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit zhruba 5 minut.
- Přidáme uvařenou čočku a cizrnu, promícháme a necháme provařit dalších 10 minut.
- Ochutíme solí a pepřem a podáváme například s rýží nebo naan chlebem.
