25. 3. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné levandulové macarons a překvapte své kluky tímto jemným dezertem. S vůní levandule a křehkou texturou těchto macaronů si získáte srdce každého sladkého milovníka. Podívejte se na náš jednoduchý recept a dejte svým klukům chuťovou lahůdku, kterou budou milovat!
Suroviny
- 120g mandlové mouky
- 200g cukru moučka
- 100g bílků (z asi 3 vajec)
- 50g cukru
- 1 lžička sušené levandule
- fialová potravinářská barva (volitelně)
Postup
- Předehřejeme troubu na 150°C a připravíme si pečící papír a dortovou formu s nanesenými kruhy.
- Mandlovou mouku smícháme s cukrem moučkem a sušenou levandulí. Případně přidáme i potravinářskou barvu.
- Bílky ušleháme s cukrem ve sníh a postupně vmícháme do směsi s mandlovou moukou a cukrem.
- Vytvoříme hladkou hmotu a tu naneseme do sáčku s cívkou.
- Vytlačíme malé kuličky na plech a necháme je zatáhnout asi 30 minut.
- Pak pečeme asi 12-15 minut nebo dokud nejsou hotové a lehce zezlátnou.
- Macarons necháme vychladnout a pak je můžeme plnit levandulovou krémem, nebo dle vlastní chuti.
