Tagine s kuřecím masem a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný marocký recept na tagine s kuřecím masem a olivami. Tento tradiční pokrm kombinuje bohaté koření, šťavnaté kuřecí maso a sladkokyselé olivy, které vytvářejí dokonalou chuťovou harmonii. Připravte si tento lahodný pokrm a dopřejte si exotickou pochoutku plnou vůní a chutí Orientu.

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 100g zelených oliv
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli spolu s nasekaným česnekem.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a orestujte ho z obou stran.
3. Přidejte na kostičky nakrájená rajčata, olivy a koření (kmín, papriku, koriandr, sůl a pepř).
4. Zalijte trochou vody a nechte dusit alespoň 30 minut.
5. Hotové jídlo podávejte s čerstvým chlebem nebo rýží.